Advertisements
שותפים: |
פורטוגזית CUISINE
קוקי מתכון פסטל דה Nata.
פורטוגל - וידאו נבחרים:
פורטוגזית CUISINE ומטפל
מזון פורטוגזית משתנה בהתאם לאזור, אבל דגים ופירות ים טריים, ניתן למצוא כמעט בכל תפריט. המאכל הלאומי הוא " bacalhau ". פורטוגזית הם אובססיה שלה מאז תחילת המאה ה -16, כאשר סירות הדייגים הפורטוגלי הגיע לחופי ניופאונדלנד המלחים לשרוד את המסע הביתה ארוכה, תפס בקלה ususzyli posolili, והיום הוא אמר להיות בדרכים שונות 365 של בקלה בישול , אחד לכל יום בשנה.
סרדינים בגריל ומקרל סוס, הם גם פופולריים ערי החוף ודגים רבים מינים אחרים מתרחשת תחת השם " Caldeirada ".
בפורטוגל, יש מסעדות רבות המתמחות המגישה התמחויות פירות ים, שרבים מהם מוכנים בצורה אמנותית ונותנת לובסטרים, שרימפס, צדפות וסרטנים. תערובות אלה עשירים אורז ופירות ים נקראים " arroz דה marisco ".
אחר המאכל הלאומי, אבל הבשר " cozido à Portuguesa , "וזה תבשיל סמיך של ירקות עם סוגים שונים של בשר. חזיר צלוי יונק (" Leitão Assado ") הוא פופולרי בצפון הארץ, כמו גם נקניקיות חזיר בשם" Chouriço "אור" linguiça ".
בפורטו פופולרי הם האומץ של זרעי שעועית. זו לא מנה לכל טעם, אבל המנה המפורסמת ביותר של פורטו נובע RTO הזמן הנרי הנווט, ששלח ספינה לכבוש את Ceuta במרוקו, והאנשים של פורטו - טבח כל בעלי החיים המיועדים מזון בשביל הצוות - יכול להחזיק עבור עצמם רק תוצרי לוואי ובמעי זהה. זה פורטו אזרחי האירוע מכנים tripeiros "אוכלי מעיים". מעיים נשאר מאכל חשוב מבחינה תרבותית בקרב תושבי פורטו.
ארוחת בוקר היא באופן מסורתי רק קפה רול, אבל ארוחת צהריים היא עניין גדול, שנמשך לעתים קרובות עד שעתיים. ארוחות מוגשות בדרך כלל באיחור, לעתים קרובות יחד עם המרק. מרק רוב "caldo ורדה" עם כרוב, תפוחי אדמה, גבינה מגורדת, ואת נתחי נקניק.
קינוחים הטיפוסי ביותר הן מתובלות קינמון, פודינג אורז, פודינג, פודינג קרמל, אלא גם, קינוחים לעתים קרובות מכילים הרבה גבינה. רוב נאכלים כבשים או עיזים גבינה וגבינה הוא הפופולרי ביותר " Queijo da Serra "האזור של Serra da Estrela.
התמחויות פורטוגזית מאכלים ומאפים נזירות רבות חייב כי כבר במאה ה -18, נמכר על ידי המתכונים שלהם מזון - כמו דרך תוספת dochodów.Wiele שלהם העבודות שלהם יש שמות מעניינים כמו " barriga דה פריירה "(נזירה בבטן)" papos דה אנג'ו "(החזה של אנג'ל) ו" toucinho Céu "(בייקון מן השמים). טעימים במיוחד הוא עוגה קטנה" פסטל דה Nata "טארט קרם עם קינמון.
ב Portugaliiprzed כל ארוחה במסעדה בליסבון או במקום אחר, לנסות את הלחם על השולחן - לחם פורטוגזית טעים.
קישורים ממומנים |
מתעניין ב פורטוגל |
מדריך |
|
התרבות של פורטוגל |
תיירות Essentials |
