포르투갈 요리

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파스텔 드 Nata에 대한 쿠키 요리법.

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포르투갈 요리와 취급

포르투갈 음식은 지역에 따라 다릅니다하지만, 신선한 생선과 조개류는 거의 모든 메뉴에서 확인하실 수 있습니다. 전국 요리는 " bacalhau . "포르투갈어은, 포르투갈어, 어부의 보트는 긴 여행 홈 살아남기 위해 뉴펀들랜드 선원의 해안에 도달했을 때, 16 세기의 시작부터 그녀와 함께 집착 COD 및 ususzyli posolili 잡은거야, 그리고 오늘은 요리 대구의 365 가지 방법이라고집니다 , '올해의 매일 한.

"구운 정어리와 전갱이, 해안 도시에서도 인기가 있고, 많은 다른 어종의 이름으로 발생 Caldeirada ".

포르투갈에서 해산물 요리를 제공하는 전문, 어떤의 큰 예술 방식으로 부분, 그리고 요리사의 바다 가재, 새우, 굴 및 게를 제공합니다. 수많은 레스토랑이 있습니다 쌀과 해산물이 풍부한 이들 혼합물이 "라고합니다 arroz 드 marisco ".

다른 국가의 요리가 있지만, 고기가 "입니다 cozido à Portuguesa , "그리고 그것은 고기의 종류와 야채의 두꺼운 스튜입니다. 로스트 유아 돼지 (" Leitão Assado ") 국가의 북쪽에 인기뿐만 아니라, 돼지고기 소시지라고" Chouriço "나" linguiça ".

포르토 인기에 콩 종자의 내장하고 있습니다. 이것은 취향의 요리는 아니지만 포르투에서 가장 유명한 요리의 RTO 시간 헨리 모로코 세우타을 정복하기 위해 배를 보낸 네비게이터, 그리고 포르투의 사람 유래 - 승무원에 대한 음식을위한 모든 동물의 도살을 - 단 부산물 스스로 지킬 수 같은 소장. 이 이벤트 포르토 시민은 참조 tripeiros "내장 이더군요." 내장은 포르투의 주민 중에서 문화 중요한 요리 남아 있습니다.

아침 식사는 전통적으로 단지 커피와 롤이지만, 점심은 종종 최대 2 시간이 지속적인 큰 사건이다. 저녁 식사는 대개 수프와 함께 늦은 제공하고 있습니다. 감자, 양배추, 엉망 치즈, 소세지의 덩어리로 대부분의 수프 "caldo 초록색".

가장 일반적인 디저트는 계피, 쌀 푸딩, 푸딩, 커스 타드와 카라멜과 맛뿐만 아니라, 디저트는 종종 치즈를 많이 포함하고 있습니다. 대부분은 "양을 먹지 염소 치즈와 치즈 가장 인기집니다 Queijo 다 세라 세라 다 었죠의 "지역.

포르투갈 요리 특선 및 패스 트리 많은 수녀는 자신의 음식 조리법에 의해 판매, 이미 18 세기에 영향을받습니다 - 자신의 작품들의 dochodów.Wiele를 보완하는 방법은 "같은 재미있는 이름을 가지고 있어요으로 barriga 드 Freire "(복부에있는 수녀)" papos 드 anjo "(천사의 가슴)과" toucinho Céu "(베이컨 하늘에서). 특히 맛있는들은 작은 케이크입니다" 파스텔 드 nata "타트 커스터드는 계피와 함께 뿌렸다.

관련 리스본에있는 레스토랑에서 식사를 각 Portugaliiprzed 또는 다른 곳에서, 테이블에 빵을 시도 - 포르투갈어 빵 맛이 있습니다.